中秋节

八月在三秋（孟、仲、季）之中，十五日又为仲秋之中，故称“中秋”。

赏月拜月
漳州中秋赏月吃月饼之俗与外地无异。士人晚上在书斋中置酒宴请亲友，赏月，猜谜，射覆。漳州有赌饼的旧俗，称“跋状元筹”。饼家专门为此制作大小不一的六 十三个月饼称为一令，从大到小依次称作状元、探花，一直到秀才。参加游戏者轮流以掷骰子博赢得月饼，直到饼尽为止。

漳州人还在中秋节吃柚子，寓意团圆。

传统的说法是“男不拜月，女不祭灶”，但漳州无论男女都有在中秋夜拜月卜卦的习俗。《漳州四时竹枝词》记载：“今宵设酒享宾朋，共赏中秋月色明。到处人家 多问卜，不求财利即功名。”中秋节拜月卜卦的供品都是素食斋品。俗以为中秋晚的卦最准，是夜占卦人纷纷上街为人占卜。漳州民间仍有于是日卜“土地公卦”之 俗。

漳州还有另一种卜卦的形式，中秋夜待字姑娘在月下置一碗清水，用一根针浮于水上，借月光照射看针影的形状以卜出嫁后的命运，称“卜针卦”。

旧时，漳州中秋夜有放“孔明灯”和猜灯谜的娱乐活动，这也是从中原传来的“放天灯”旧俗。

祭土地
乾隆版的《龙溪县志》记载：“八月十五祭土地，穷乡僻壤悉演剧，亦古‘秋报’之俗也。”俗谓是日为“土地公生日”。农家用三牲、芋、麻糍和月饼祭祀土地 神，并用竹片系上寿金插在田埂边，称“土地公拐”，有的还以棍子顶着用纸做成的大金锞插在地里，祈年景丰收。城镇里用酒肉、月饼在后土祠祭祀，并演戏娱 神。有的地方民众到土地庙以卜卦的方式“求”果、等祭品，俗以为是日吃到土地庙的祭品可以长寿。求到祭品者来年要加倍奉还。

旧时，八月半还有祭祖之俗。

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